커피 원두는 나라별로 맛과 향이 다르다는 것을 알고 계신가요?
커피 원두는 종류에 따라 맛과 향이 다릅니다. 각 나라를 대표하는 커피 원두의 종류와 특징이 달라 요즘 카페 메뉴판을 보면 커피 옆에 원사지가 써져 있는 경우를 어렵지 않게 볼 수 있을 것입니다. 또한 집에서 핸드드립이나 커피 머신을 이용해 직접 커피를 내려 먹는 사람들도 많습니다. 이렇게 다른 커피 원두의 나라별 맛과 향을 알아보도록 하겠습니다.
1. 커피 원두의 나라별 맛과 향, 케냐 AA
아프리카 케냐의 해발 1,500m에서 2,000m의 고지대에서 재배되는 커피 원두입니다. 미네랄이 풍부한 토양과 적절한 강수량, 기온 등 커피 재배에 이상적인 자연조건을 갖추고 있으며 가공, 판매도 합리적이어서 품질관리가 뛰어난 아프리카를 대표하는 커피입니다. 케냐 AA는 묵직한 바디감과 감미로운 향, 덜 익은 새콤한 맛과 신맛의 조화를 가지고 있습니다.
2. 커피 원두의 나라별 맛과 향, 과테말라 안티구아
비옥한 화산토와 일정한 일교차 및 낮은 습도에서 재배되는 커피 원두입니다. 화산재 토양에서 자라 생커피콩 자체에 스모키 향이 배어 있는 커피 원두로 바디감이 강할 뿐만 아니라 신맛이 강하고 감칠맛이 있어 커피 마니아들의 사랑을 받는 커피 원두입니다.
3. 커피 원두의 나라별 맛과 향, 콜롬비아 수프리모
콜롬비아 안데스 산맥의 고산지대에서 재배되는 커피 원두로 세계적으로 유명한 마일드 커피 원두입니다. 부드러운 신맛과 쓴맛과 진한 초콜릿 향의 단맛이 어우러져 감미로운 향이 특징인 커피 원두입니다.
4. 커피 원두의 나라별 맛과 향, 에티오피아 예가체프
에티오피아는 커피가 처음 발견된 고산지대에서 재배되는 커피 원두로 부드러우면서도 짖은 꽃향기가 감도는 것이 특징입니다. 과일의 상큼한 신맛과 초콜릿의 달콤함이 와인과 비교할 만큼의 향과 맛을 자랑해 최상의 커피 원두로 평가받습니다.
5. 커피 원두의 나라별 맛과 향, 탄자니아 AA
케냐 AA와 비슷하지만 부드러움이 조금 더 강한 커피 원두로 신맛이 뛰어나며 신맛과 단맛의 밸런스가 좋아 영국 왕실에서도 사랑받는 커피 원두입니다. 또한 다채로운 견과류 향과 기분 좋은 흙냄새뿐 아니라 꽃향기와 밀도 있는 바디감을 자랑합니다. 농도가 진하게 추출되는 편이어서 아이스커피에도 잘 어울립니다.
6. 커피 원두의 나라별 맛과 향, 코스타리카 따라주
화산암이 발달한 고산지대의 경사면에서 재배한 커피 원두로 전반적으로 산미와 단맛 그리고 아로마가 풍부해 커피계의 와인으로 불립니다. 바디가 강해 입안에 커피 향을 오랫동안 간직할 수 있으며 균형 잡힌 밸런스로 핸드드립과 에스프레소에 적합합니다.
7. 커피 원두의 나라별 맛과 향, 브라질 산토스
기후나 토질이 커피 재배에 이상적인 조건을 갖춘 브라질 산토스는 부드러운 풍미와 산미, 적당히 쓴맛이 균일하게 조화를 이룬 커피 원두입니다. 커피가 식은 후에도 중후하면서도 더욱 강해진 신맛을 즐길 수 있는 특징이 있습니다.
8. 커피 원두의 나라별 맛과 향, 하와이 코나
미국에서 유일하게 커피 재배가 가능한 하와이 코나는 블루 마운틴 커피와 함께 최상급 커피로 꼽힙니다. 코나는 산미와 고급스러운 향으로 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
오늘 포스팅은 커피 원두의 나라별 맛과 향에 대해 알아봤습니다. 각 나라별 커피 원두의 맛과 향을 알고 커피를 마시면 취향에 맞는 커피를 보다 쉽게 찾을 수 있으며 커피의 맛을 더욱 풍성하게 느낄 수 있습니다. 커피 한 잔으로 삶의 여유도 찾기를 바랍니다.
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